Wo wird angebaut?

Auf dem Brummhof Itzenbüttel wird auf einer Fläche von über 5000m² Bio‐Gemüse nach Bioland Richtlinien angebaut. Für unsere SoLaWi wachsen dort über 40 verschiedene Gemüsesorten entsprechend der Zahl unserer Mitglieder. Die Gärtner:innen freuen sich auf freiwillige Helfer, jeder kann mitmachen ‐ muss aber nicht.

Das Gemüse wird dann in unserem Depot in Jesteburg zur Abholung für Euch bereitgestellt.

Wie wächst diese Woche das Gemüse?

Nach dem kurzen Wintereinbruch waren wir sehr gespannt, wie der Grünkohl und Porree im Gemüsefeld die kalten Temperaturen und den Schnee verkraftet haben. Und siehe da dieses Gemüse heisst nicht umsonst Wintergemüse .... ausser ein paar weinigen braunen Blattspitzen gab es keine Blessuren. Geholfen hat auch der Umstand, dass die relative dicke Schneedecke die Kulturen gut geschützt hat.

Im Winterlager auf dem Brummhof hatte Andreas etwas mehr Aufwand gehabt, da einige Lagerbereiche nicht für so tiefe Temperaturen geeignet sind.  Dort liegen Teile der Kartoffelernte, sowie die Kürbis- und Süßkartoffelnernte. Hier mussten dann einige Heizstrahler zum Einsatz kommen, da diese Kulturen gar keine Minustemperaturen vertragen.