Wo wird angebaut?

Auf dem Brummhof Itzenbüttel wird auf einer Fläche von über 5000m² Bio‐Gemüse nach Bioland Richtlinien angebaut. Für unsere SoLaWi wachsen dort über 40 verschiedene Gemüsesorten entsprechend der Zahl unserer Mitglieder. Die Gärtner:innen freuen sich auf freiwillige Helfer, jeder kann mitmachen ‐ muss aber nicht.

Das Gemüse wird dann in unserem Depot in Jesteburg zur Abholung für Euch bereitgestellt.

Wie wächst diese Woche das Gemüse?

Auf dem Gemüsefeld grünt es bereits in vielen Beeten, da die Zwischenfrüchte, die nach der Abernte 2025 gesät wurden, jetzt ordentlich spriessen. Damit bieten sie den Bodenlebewesen schon ordentlich Nahrung und schützen die Oberfläche vor Austrocknung & Erosion. Aus der letzten Saison steht noch der Grünkohl,  der jetzt als "Spätlese" mit besonderer Qualität geerntet wird.

Im Folientunnel ist bereist der komplette Frühanbau am wachsen. Als erstes wird hier Spinat und Portulak geerntet.
Später im April & Mai folgen dann Kohlrabi, Salate und Radieschen. 

In der Vorosterwoche werden dann schon die ersten Beete im Freiland bestellt und langsam füllt sich der neue 2026 Kulturenplan wieder mit Leben :-) .